烹饪者的战场如何去细节设计

做为80后的我们，是否对厨房还有些儿时的记忆呢？以前的二手房子，厨房是边角上独立的一间，要靠墙的位置建一个灶台，都是用柴火烧的，旁边还会放个小凳椅。妈妈一边做着可口的菜，坐在一边的我们，总是闻着味道就口水直流了。

在生活中厨房是少不了的，现在也越来越多人对厨房更重视了，所以厨房装修成为一重要空间。

然而，像厨房里面如果购置的东西多了，很容易变得凌乱拥挤，平时多做了几道菜，油烟就会弥漫开来，使周围的墙壁变得又暗又油腻，所以保持空间的整齐整洁很重要。

对于一个爱下厨的人来说，做饭不是为了追求做多好吃，只是迷恋这种状态，不管外面有多着急无奈，一进入厨房就能找到自己的生活节奏，为一家人烹饪出一桌的好菜那是最大的幸福。

而能否烹饪出好吃的食物，与厨房环境有很大的关系，本来想快乐的做食物，但一个坏的厨房环境一下就把好心情被摧毁了。每一个厨房就像是一个战场，你就是战士，所以首先油烟的排放一定要注意。

许多家庭在装修时，只考虑厨柜的设计。然而，烹饪台的面积很多时候被忽略了，所以后来在操作的时，会觉得空间很小不够用了。

为了使厨房的外观更干净，必须有足够的储藏空间。所以无论是食品柜还是厨房用具的存放部分，都必须保证它们的存在和容量。只要遵循一个基本原则：不要把大的物体放在你能看到的地方。

烟灶下面一般是碗篮，锅架设计，实际上可以在碗篮上部加一排调料拉篮，这种烹饪方便，而且不易沾染油污，解放台面空间也减少清洁工作..

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