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空间宽敞,舒适,但在具有特别高性能要求的厨房中,需要适当的距离控制。如何让厨房方便使用?想要一个独一无二的厨房,一切尽在布置?动线对于厨房布局是非常重要的。同时使用的物品应放在一起需要用于烹饪的香料,所有这些都存放在炉子附近。在上面抽屉中设置推拉式存储层,还可以在烹饪时自由地取放,台面不必担心瓶子的脏乱。将杯子放置在水壶和咖啡机附近,并且移除咖啡冲泡时的动线。煮沸后,拉出抽屉并取出杯子。最好是用抹布擦拭旁边的水渍,随时擦干台面。让拿取的动作更方便把东西放在桌子上似乎很方便,但实际的清洁工作很困难,在操作过程中容易碰伤,导致混乱。如果想要一个有序的厨房,必须要有大容量的存储空间。水槽下方设置开放式推拉搁板,各种煎锅炒锅便触手可及;为锅盖设计一个低矮搁架,可以充分利用空间摆放;根茎类食物也能用篮筐保存在这里。厨房的抽屉应能放足够的餐具。如果有很多家庭成员,柜台需要设置一个格子状的餐具篮。桌子需要安装一些耐热材料,在没有锅垫的情况下,仍然可以随时放置热的厨房用具。控制距离手术台和烹饪区之间的距离、洗涤槽到冰箱的距离和洗涤槽到垃圾桶之间的距离需要分两步控制,这样烹饪和清洁就不需要走得太远了。如果一个人操作,烹饪区和锅具之间的最佳距离为75-80厘米,第二个人几乎不能通过的距离。转身就能操作流畅,用最简单的动线完成烹饪。方便查看在厨房里,烤箱占据了较多的空间。可悬挂或放置在上层橱柜内。烤箱的高度正好在合适的位置,可以一目了然地看到烤箱的情况,不需要蹲下来观察。
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